MEDAN – Wali Kota Medan, Rico Tri Putra Bayu Waas, secara resmi membuka gelaran Pekan Kuliner Halal, Aman, dan Sehat (Khas) ke-IV tahun 2025, yang diselenggarakan oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kota Medan di Jalan Masjid Raya, Rabu (2/7/2025) malam. Kegiatan ini menjadi wadah bagi pelaku UMKM untuk mempromosikan produk kuliner yang halal, aman, dan sehat bagi masyarakat.
“Saya mengapresiasi terselenggaranya acara ini. Semoga ini menjadi bagian dari ikhtiar kita bersama dalam mempromosikan makanan yang halal, aman, dan sehat untuk dikonsumsi,” ujar Rico dalam sambutannya.
Acara pembukaan dihadiri oleh tokoh-tokoh penting, antara lain Qori Internasional K.H. Muammar Z.A., Sultan Deli ke-14 Sultan Mahmud Aria Lamantjiji Perkasa Alam Shah, Ketua DPRD Kota Medan Wong Chun Sen, Ketua MUI Kota Medan Hasan Matsum, serta jajaran pimpinan OPD, camat, dan lurah di lingkungan Pemko Medan.
Dalam sambutannya, Rico menekankan pentingnya memperkuat sektor kuliner halal. Ia mencontohkan bagaimana negara seperti Korea Selatan kini turut mempromosikan makanan halal secara internasional, salah satunya melalui event K-Halal and Healthy Consumer Experience yang baru-baru ini digelar di Medan.
“Kenapa harus halal? Karena kalau sudah halal, pasti aman dan sehat. Dan bisa dinikmati oleh siapa saja,” tegasnya.
Untuk itu, Wali Kota mendorong pelaku UMKM di bidang kuliner agar segera mengurus sertifikasi halal. Ia menyebutkan bahwa MUI Kota Medan saat ini menyediakan layanan pengurusan sertifikasi halal secara gratis bagi pelaku usaha.
“Segera lengkapi syarat-syarat usaha seperti NIB, BPOM, dan sertifikasi halal. Dengan legalitas yang lengkap, produk lebih mudah diterima masyarakat, dan pemerintah pun lebih leluasa dalam membantu promosinya,” imbau Rico.
Sementara itu, Ketua MUI Kota Medan, Hasan Matsum, menjelaskan bahwa Khas 2025 merupakan penyelenggaraan keempat, yang dapat terlaksana berkat dukungan penuh dari Pemko Medan. Ia juga menekankan bahwa kegiatan ini selaras dengan program nasional yang menjadikan Indonesia sebagai pusat industri halal dunia.
“Presiden telah mencanangkan Indonesia sebagai pusat halal dunia. Maka kami terus berikhtiar mewujudkannya, termasuk dengan mendukung para pelaku UMKM di Medan,” ucap Hasan.
Sebagai bentuk dukungan konkret, lanjutnya, MUI Kota Medan menyediakan satu juta kuota sertifikasi halal gratis yang dapat dimanfaatkan oleh pelaku UMKM.
“Gunakan kesempatan ini sebaik-baiknya. Sertifikasi halal bukan hanya kewajiban, tapi juga menjadi nilai tambah bagi produk UMKM,” pungkasnya. (ts)
